Как наиболее рационально и максимально правильно выбирать, а затем купить духовой шкаф?

Кухонные духовые шкафы отличаются друг от друга способом нагревания, изготавливаются они газовые и электрические. Функциональные особенности у обеих таких моделей практически аналогичные. Между ними существуют лишь небольшие различия. Электрический духовой шкаф обычно разогревается со всех боков (с верхней, нижней, задней и боковых сторон), тогда как у духового шкафа – лишь снизу. Однако заметим, электрический духовой шкаф расходует довольно много электроэнергии. 
Следует также определиться с нужными параметрами духового шкафа. В высоту и глубину они всегда бывают стандартными, а вот ширину можно и нужно выбирать. Выпускаются они с шириной от 60 до 120 см. Прежде, чем духовой шкаф купить , следует учесть, что последние современные модификации духовых шкафов оснащаются:

• двумя разными системами очищения: пиролитическими (разогрев до определенной высокой температуры, и сгорание жира до пепла) и каталитическими (основание стенок шкафа покрывается специальным составом);
• конвекцией, температурным щупом, функциями СВЧ, гриля, вертела, таймера, обдувом стенок шкафа прохладным воздухом, нагревающейся дверцей или тележкой, которая выдвигается.

Способы управления у духовых шкафов также разные: зависимые (работают только вместе с варочной поверхностью), и независимые (автономные, работают индивидуально). В случае если выбран шкаф автономно управляемый, желательно покупать его аналогичной марки, что и варочная поверхность. Кстати, выбрать фирму-производителя духового шкафа тоже считается важным и сложным вопросом.