Основной структурной ячейкой общества Друзей являются региональные собрания (месячные собрания до 2007 г.). Такое название происходит из традиции раз в месяц проводить собрания общины, на которых решаются деловые вопросы (т.н. деловые собрания). Именно месячное собрание решает вопрос о членстве в Религиозном обществе Друзей. Как правило, месячные собрания строятся по территориальному принципу. Количество членов месячного собрани может быть от десяти до нескольких сот человек. В функции месячных собраний также входит проведение свадеб и похорон, назначение тех, кто посещает тюрьмы, больницы, а также выбор представителей в другие организации. Если размер месячного собрания довольно большой, то оно может структурно делиться на районные собрания (подготовительные собрания до 2007 г.).

В каждом собрании есть регулярно переизбираемый клерк. Клерк собрания обычно зачитывает всякого рода объявления после того, как заканчивается собрание для богослужения. Он, кроме того, председательствует на деловом собрании, выступая в роли секретаря. Большинство собраний имеет также старейшин (ответственных за духовную жизнь общины), наблюдателей (или попечителей), оказывающих пастырскую заботу, и казначея. В некоторых собраниях отказались от формального распределения таких служений вообще, ибо предполагается, что обязанности старейшин и наблюдателей - дело всех членов собрания.

Как правило, месячные собрания объединяются в годовое собрание, которое, как следует из названия, созывается ежегодно и обсуждает церковные дела и общественно значимые проблемы, требующие корпоративного решения. Вот примеры вопросов, которые может рассматривать годовое собрание: международные взаимоотношения, осознанный отказ от военных налогов, забота о природных ресурсах планеты, духовная жизнь общества Друзей, роль молодёжи в Обществе. Годовые собрания могут формировать временные или постоянные комитеты для решения каких-либо частных задач. Накануне основной сессии Годового Собрания проводятся меньшие собрания, посвящённые особым вопросам и заботам квакерских групп.

Некоторые вопросы требуют более оперативного решения, и таковые передаются на рассмотрение исполнительного комитета, участники которого собираются несколько раз в год.

Вопросы на деловых собраниях общин решаются в молитвенном духе. Обычно такие собрания происходят после службы по воскресеньям или в какое-то другое удобное время на неделе. У Друзей не существует голосования, - принимаемые решения обсуждаются до тех пор, пока не достигается общее согласие.

Почти все годовые собрания принимают участие в работе Всемирного комитета Друзей по консультациям (FWCC), который функционирует, чтобы «способствовать наилучшему пониманию среди Друзей во всем мире, особенно с целью поддержки совместных конференций и обмена посетителей, с целью сбора и распространения информации о квакерской литературе и других видов деятельности в этом направлении». Офис комитета находится в Лондоне. Список всех годовых собраний (с количеством членов) можно посмотреть, пройдя по этой ссылке.

QUNO Всемирный комитет Друзей по консультациям включает в себя несколько секций: Европейскую и Ближневосточную секцию, секцию Обеих Америк, Африканская секцию и секцию стран Азии и западного побережья Тихого Океана. FWCC проводит различные международные встречи, а также раз в три года помогает организовывать всемирные собрания (triennial). В Нью-Йорке и Женеве действуют офисы квакерского представительства при Организации Объединенных Наций (QUNO).

Существует ряд международных квакерских организаций, объединяющих годовые собрания разных традиций: Всеобщая конференция Друзей (FGC), Собрание объединенных Друзей (FUM) и Международная организация Друзей-евангелистов (EFI).

Организация молодых Друзей Европы и Ближнего Востока (EMEYF) ставит своей целью обеспечение духовной поддержки и связей между молодыми Друзьями этого региона планеты.

Существущий при FWCC Комитет международного членства (IMC) заботится примерно о ста Друзьях, живущих в отдаленных уголках земли, нескольких месячных собраниях и молитвенных группах, расположенных далеко от годовых собраний.